1. Осуществляет руководство кухней.
2. Обеспечивает выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
3. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками сан. требований и
правил личной гигиены, проводит работу по повышению профессионального мастерства работников.
4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение
с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
5. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
6. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
7. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
8. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.
2. Обеспечивает выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
3. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками сан. требований и
правил личной гигиены, проводит работу по повышению профессионального мастерства работников.
4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение
с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
5. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
6. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
7. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
8. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.
| Цена: | 40 000 руб |
| Город: |
Сочи
|
| Тип: | Предлагаю работу |
| Автор: |
4 года на сайте
|
Регистрация с 05.07.2021
|
|
| Дата: | 05.07.2021 22:24 |
| Номер: | 2405427 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Местоположение
| Адрес: | Россия, Краснодарский край, городской округ Сочи, Лазаревский район, посёлок Лоо, улица Разина, 18/15с1 |
| GPS: | 43.7067374, 39.5883189 |
Похожие объявления
Грузчик
31 000 руб
16.08.2021
Горничная
60 500 руб
12.07.2024
Работник на прачечной (Гладильщики)
1 800 руб
30.07.2022
Повар в ресторан
90 000 руб
21.06.2022
Грузчик в Аэропорт
55 000 руб
02.11.2021
Супервайзер
35 000 руб
16.08.2021
Посудомойщицей, кореньщицей
Без цены
15.04.2022
Горничная в отель
45 000 руб
02.11.2021
Хостес
25 000 руб
16.08.2021
Старший менеджер по маркетингу
55 000 руб
16.08.2021
Продавец экскурсионных билетов
40 000 руб
22.03.2022
Бармен
37 000 руб
16.08.2021
Требуется горничная
70 000 руб
21.06.2022
Горничные проживание и питание
68 900 руб
02.11.2021
Повар универсал
70 000 руб
02.11.2021
Повар
45 000 руб
01.09.2022
Воспитатель - администратор детской комнаты в отель
25 000 руб
16.08.2021
Техник по оборудованию
30 000 руб
16.08.2021
Уборщик служебных помещений в медицинский центр
25 000 руб
16.08.2021
Оператор машин (прачечная)
26 000 руб
16.08.2021
Хореограф-танцор в отель
25 000 руб
16.08.2021
Телефонный оператор в Техническую службу
26 000 руб
16.08.2021
Требуется горничная в мини-гостиницу (10 номеров)
Без цены
26.06.2023
На Kрacную Поляну трeбуются мoйщики посуды
60 500 руб
12.07.2024
Ищу Повара
Без цены
04.06.2023
Горничные, подработка, работа
2 200 руб
01.05.2022
Вакансии хаусмены
Без цены
21.08.2022
Администратор в отель
25 000 руб
21.06.2022
Официанты в отель
75 000 руб
12.07.2024
Горничные, официанты, уборщики/ посудомойщики
Без цены
29.03.2022

Команда опытнейших профессионалов Bridge Resort приглашает к сотрудничеству кандидатов на открытую вакансию «Грузчик в службу питания». Гра...