1. Осуществляет руководство кухней.
2. Обеспечивает выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
3. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками сан. требований и
правил личной гигиены, проводит работу по повышению профессионального мастерства работников.
4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение
с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
5. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
6. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
7. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
8. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.
2. Обеспечивает выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
3. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками сан. требований и
правил личной гигиены, проводит работу по повышению профессионального мастерства работников.
4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение
с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
5. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
6. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
7. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
8. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.
| Цена: | 40 000 руб |
| Город: |
Сочи
|
| Тип: | Вакансия |
| Автор: | Наталья | Все объявления автора |
| Регист:Регист: |
с 05.07.2021 
|
| Дата: | 05.07.2021 22:24 |
| Номер: | 2405427 |
Сделать объявление:
Местоположение
| Адрес: | Россия, Краснодарский край, городской округ Сочи, Лазаревский район, посёлок Лоо, улица Разина, 18/15с1 |
| GPS: | 43.7067374, 39.5883189 |
Похожие объявления
Техник по оборудованию
30 000 руб
16.08.2021
Горничная в отель
45 000 руб
22.06.2022
Продавец экскурсионных билетов
40 000 руб
22.03.2022
Посудомойщицей, кореньщицей
Без цены
15.04.2022
Горничная
60 500 руб
03.04.2024
Повар универсал
70 000 руб
22.06.2022
Грузчик в Аэропорт
55 000 руб
02.11.2021
Повар в ресторан
90 000 руб
21.06.2022
Воспитатель - администратор детской комнаты в отель
25 000 руб
16.08.2021
Горничная в отель на Красной Поляне
50 000 руб
15.02.2023
Оператор машин (прачечная)
26 000 руб
16.08.2021
Уборщик служебных помещений в медицинский центр
25 000 руб
16.08.2021
Горничная
65 000 руб
02.11.2021
Уборщик административных помещений
29 000 руб
16.08.2021
Хостес
25 000 руб
16.08.2021
Агент на катер
120 000 руб
30.08.2022
Стюард (мойка посуды)
55 600 руб
06.10.2023
Стюард
60 000 руб
21.06.2022
Старший менеджер по маркетингу
55 000 руб
16.08.2021
Повар
45 000 руб
01.09.2022
Стюард в Буратинос
55 000 руб
21.06.2022
Грузчик
31 000 руб
16.08.2021
Вакансии хаусмены
Без цены
21.08.2022
Администратор в отель
25 000 руб
21.06.2022
Требуется горничная в мини-гостиницу (10 номеров)
Без цены
26.06.2023
Горничные, официанты, уборщики/ посудомойщики
Без цены
29.04.2022
Требуется горничная
45 000 руб
07.04.2023
На Kрacную Поляну трeбуются мoйщики посуды
60 500 руб
23.01.2024
Горничные, подработка, работа
2 200 руб
01.05.2022
Ищу Повара
Без цены
04.06.2023
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Команда опытнейших профессионалов Bridge Resort приглашает к сотрудничеству кандидатов на открытую вакансию «Техник по оборудованию». Обяза...